Marinadens smakstallerken

 

-plukk&miks etter eigen smak. Rettane er klar til å leggje på tallerken. Pris for 6 personar eller fleire. (ta kontakt for pris og meny om de er færre) Pr. bestilling må porsjonane vera like.
4 smakar kr 210,- pr porsjon
5 smakar kr 250,- pr porsjon
6 smakar kr 295,- pr porsjon
(Me anbefaler å velja 1 rett frå kvar av gruppene, A, B,C,D,E,F)
Focaccia og aioli føl med
A. INNBAKT/PAI:
- Klippfisk&bacon
- Bacon&grønsaker
- Vegetar
B. SALATSKÅL:
- Bakt Salma&mandelmajones
- Kyllingconfit&hoisinsaus
- Bbqsvinenakke&coleslaw
- Marinert kylling&peanøttsaus
C. LEFSERULL:
- Spekeskinke&kremost
- Kylling&eplekarri
D. SPYD:
- Bacondadler
- Kjøttbollar&chilisaus
- Chili&limemarinert scampi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E. GLAS:
- Salma sashimi
- Serrano, brie, fiken&nøtter
- Espevær peparlaks, piska rømme, rødløk, knekkebrød
F. COCKTAIL:
- Chilimarinerte reker, crostini
- Reker&safranaioli, crostini
- Kyllingconfit, mandelmajones & chilimarmelade
-----------------------
Gratinert sjøkreps frå Bømlo (med forbehold om me kan skaffe) + kr 45,-

 

 

 

 

 

 

 

 

KOKKENS ANBEFALING: -Innbakt klippfisk&bacon, Marinert kylling&peanøttsaus, lefserull spekeskinke&kremost, bacondadler på spyd, Salma sashimi i glas, Cocktail;Kyllingconfit, mandelmajones &chilimarmelade kr 295,- pr porsjon
DESSERT:
- Sjokoladedraum m salt karamell og bringebær, karamellkjeks
- Ostekake i glas m lemoncurd og bær
- Brie, saltbakte nøtter, bringebær, knekkebrød
- Sitronkrem m marengs, karamellkjeks
Kr 55,- pr porsjon

© 2019 Marinaden AS, Laga av Tine PMO